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白沙羊肉汤

白沙羊肉汤
敬民白沙羊肉汤馆

   敬民白沙羊肉汤,一个响当当的羊肉汤品牌,“河南省科技文化遗产”、“河南省餐饮与住宿行业协会常务理事单位”、“河洛餐饮文化研究会常务理事单位”、“洛阳老字号”、“洛阳市洛龙区非物质文化遗产”,“洛阳好汤”、“河洛名汤”、“3▪15诚信单位”

   敬民白沙羊肉汤传承的熬汤技艺,从建国前的第一代王明高大师算起至今,已达百年。2002年,第四代传承人刘敬民创立“敬民白沙羊肉汤”,并将“百年技艺”发扬光大。

   刘敬民,高级烹饪师,现担任河洛餐饮文化研...

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